Die neue Brotsenatorin Mag. Hanni Rützler, Futurefoodstudio, Wien (Mitte) Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin Verband Deutscher Großbäckereien e.V., Gesellschafterin und Mitglied der zentralen Unternehmensleitung der Mestemacher-Gruppe Leitung zentrales Markenmanagement und Social Marketing (links) Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer Verband Deutscher Großbäckereien e.V. (rechts) (Foto: Herr Waclawek)
Als erste Frau wurde Prof. Dr. Ulrike Detmers, Mestemacher-Gruppe, 2013 zur Präsidentin des Verbands Deutscher Großbäckereien e. V. gewählt. Jetzt wählten die Großbäcker die Unternehmerin und Wirtschaftsprofessorin an der FH Bielefeld zum zweiten Mal einstimmig wieder.
